Die Tätigkeitsschwerpunkte von Simon Apelojg liegen in den Bereichen Prozessführung, Schiedsgerichtsbarkeit und gewerblicher Rechtsschutz.
Vor seiner Anstellung bei McDermott sammelte Simon Apelojg als Referendar und wissenschaftlicher Mitarbeiter wertvolle Erfahrungen bei mehreren deutschen Kanzleien in München und Hamburg. Die Wahlstationen seines Referendariats absolvierte er bei einer deutschen und einer internationalen Wirtschaftskanzlei.
- Oberlandesgericht München, Zweites Staatsexamen
- Ludwig-Maximilians-Universität (LMU) München, Erstes Staatsexamen
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